Сообщений в теме: 14

[Antropogenez]

Форумчане, будьте добры, поделитесь своимм рецептами приготовления куриной грудки, желательно по-острее, а то обычная вареная сухая и безвкусная: ( Заранее спасибо!

[0.anzhelika.0]

1. куриная грудка + мед + имбирь - завернуть в фольгу, выпекать 30 минут, раскрыть фольгу, выпекать еще 15-20 минут
2. куриная грудка + чеснок - завернуть в фольгу, выпекать 30 минут, раскрыть фольгу, выпекать еще 15-20 минут
3. куриная грудка + прованские травы - завернуть в фольгу, выпекать 30 минут, раскрыть фольгу, выпекать еще 15-20 минут
4. куриная грудка + обмазать горчицей - завернуть в фольгу, выпекать 30 минут, раскрыть фольгу, выпекать еще 15-20 минут
5. куриная грудка кусочками, обжарить до румяности на сухой сковородке, добавить воды, болгарский перец, морковку длинными тонкими палочками, соевый соус, 1 ст.л. масла, тушить до готовности, минут за 10 до окончания готовки бросить полуготовый рис или вареную любую пасту (лучше длинную и широкую)
6. куриная грудка, обжарить до румяности на сухой сковородке, добавить соус Анкл Бенц "Карри"/ "Китайский кисло-сладкий с ананасами", тушить минут 10-15, добавить рис или любую пасту
7. куриная грудка + чернослив - тушить в мультиварке
8. куриная грудка + грибы + сливки - тушить в мультиварке, добавить вареную пасту и потушить еще 5-10 минут или есть с картошкой или рисом
9. куриная грудка + овощи + чайная ложка (а лучше половина!!!!!) соуса перца чили, тушить в мультиварке

 

Тушение в мультиварке можно заменить тушением на воде или той жидкости, что указана в рецепте.

[jcrush]

Варю или на воде или кокосовом молоке.

[Givi]

в духовку, смазав приправами, под фольгу на час при 180 град.

+ туда же можно картофель положить (приготовится как чищенный/нечищенный), чеснок. Я кидаю еще лук кольцами свежий.

[оКунь]

За годы активного кача как только не извращался. И все это не имеет ни малейшего смысла, курица все равно останется курицей, только время зря потратишь. Поэтому теперь просто беру несколько грудок на кости с кожей (обычно на противень влезает 6 штук), немного обмазываю маслом и специями, и кладу печься кожей вверх минут на 40-60. Потом, пока горячее, сдираю кожу, снимаю мясо с костей, раскладываю по лоткам и забываю про готовку на три дня вперед. 

[Fiola]

оКунь, а Вы просто лотки в холодильник ставите или в морозилку?

[Vegox]

А отбивные делать можно: из нее

[Jason Vurchiz]

 

1. куриная грудка + мед + имбирь - завернуть в фольгу, выпекать 30 минут, раскрыть фольгу, выпекать еще 15-20 минут
2. куриная грудка + чеснок - завернуть в фольгу, выпекать 30 минут, раскрыть фольгу, выпекать еще 15-20 минут
3. куриная грудка + прованские травы - завернуть в фольгу, выпекать 30 минут, раскрыть фольгу, выпекать еще 15-20 минут
4. куриная грудка + обмазать горчицей - завернуть в фольгу, выпекать 30 минут, раскрыть фольгу, выпекать еще 15-20 минут
5. куриная грудка кусочками, обжарить до румяности на сухой сковородке, добавить воды, болгарский перец, морковку длинными тонкими палочками, соевый соус, 1 ст.л. масла, тушить до готовности, минут за 10 до окончания готовки бросить полуготовый рис или вареную любую пасту (лучше длинную и широкую)
6. куриная грудка, обжарить до румяности на сухой сковородке, добавить соус Анкл Бенц "Карри"/ "Китайский кисло-сладкий с ананасами", тушить минут 10-15, добавить рис или любую пасту
7. куриная грудка + чернослив - тушить в мультиварке
8. куриная грудка + грибы + сливки - тушить в мультиварке, добавить вареную пасту и потушить еще 5-10 минут или есть с картошкой или рисом
9. куриная грудка + овощи + чайная ложка (а лучше половина!!!!!) соуса перца чили, тушить в мультиварке

 

Тушение в мультиварке можно заменить тушением на воде или той жидкости, что указана в рецепте.

 

 

 

Анжелика, а на 1500 ккал реально похудеть?

[wowick]

Помнится мне, что как раз из куриной грудки в свое время делал котлеты Пожарские. Рецепт ищется в поисковике. Вкусные очень.

[оКунь]

оКунь, а Вы просто лотки в холодильник ставите или в морозилку?

Просто в холодильник. За три дня ничего с готовой куриной грудью не сделается.

И ко мне желательно на "ты", я еще не очень старый :-)

Сообщение отредактировал оКунь: 27 мая 2016 - 09:58

[Solitudo]

Вот не знаю, Анжелика насоветовала куриную грудку в фольге...по мне таким образом получается полное дерьмо по вкусу, которое невозможно есть. Фольга+куриное филе+духовка=гавно, имхо.

В принципе вполне можно приготовить куриное филе вкусно, но часто теряется при этом его "диетическая особенность", но если это не особо важно.. Где-то имею "на вооружении" в районе 10 рецептов приготовления, чтобы варьировать и оно так сильно не заебывало, к примеру :

Котлеты из филе с яйцом внутри - http://vkysnjatinka..../2011-04-22-297

Или вот хороший рецепт с овощами - http://vkysnjatinka..../2012-09-30-858

Котлеты с творогом - http://vkysnjatinka..../2012-12-16-985

Так же где-то здесь в разделе была тема с рецептами, там я уже публиковал рецепт куриного филе с грибами и молоком.

Вкусно получается если приготовить из филе котлеты по-киевски (найти рецепт легко), но, конечно, из-за сливочного масло довольно калорийно. 

Если совсем "по-дикому"  на массе, ту очень неплохи на вкус получаются куриные рулеты с беконом и орехами.

Сообщение отредактировал Solitudo: 27 мая 2016 - 10:55

[0.anzhelika.0]

не пробовал перед закаладкой в фольгу там специи добавлять, травы, чесночок?

[Nord_licht]

берешь куриную грудку отбиваешь ее, соль перец специи по вкусу в яйцо и в муку

5 минут с одной стороны, 5 минут с другой и готово.

Получаеься МЕГА вкусно, мясо очень мягкое и самое главное сочное, пропадает вот эта сухость белого мяса

[Jason Vurchiz]

Куриная грудка, куриная грудка!? Задолбали уже. Вот бы женскую грудку попробовать:) Замаринованную в вине, лимонном соке и с приправами.

 

Флуд, долбоебизм. Месяц р\о. оКунь.

Сообщение отредактировал оКунь: 29 мая 2016 - 13:17

[бабун]

куриная грудка на гриле - заебись. по-моему, намного вкуснее чем просто жареная или печеная.