Сообщений в теме: 118

[Ящерка]

Смотря как приготовить

[mightmen]

Смотря как приготовить

вкусно))

[Gypsy]

ОК, тогда вечером напишу. У меня дома рецепты:-) Тунец и сёмгу готовлю по одному и тому же рецепту, рыба покупается сашими стиля. Говядина требуется специальная вырезка-filet mignon, по-моему на русском называется бифштекс из вырезки, но могу ошибаться.

[Gypsy]

Вот рецепт тартара из тунца или лосося. 1 / 4 чашки (50 мл) мелко нарезанной свежей кинзы 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла 2 столовые ложки (30 мл) каперсы, мелко нарезанные 2 чайные ложки (10 мл) свежевыжатого сока лайма (зелёного лимона) 1 / 2 фунта (250 г) свежего сашими-класса тунца или лосося 1 столовую ложку (15 мл) порошок васаби 2 чайные ложки (10 мл) воды 1 / 2 стакана (125 мл) сметана 1 столовую ложку (15 мл) пропущенного зелёного лука 1. В миске смешай масло с кинзой, каперсы и лимонный сок. Порезать кубиками тунца или или лосося примерно (0,5 см). Перемешать рыбу с смесью растительного масла, каперсами и лимоного сока. 2. Размешать васаби порошок с водой (чайная ложка 5 мл) до пастообразного состояния. Добавить сметану и лук. НО сметану рекомендуют быть crème fraîche. 3. На дно 4 тарелочек налить сметанную смесь. Выложить в форму большого круга. Разделить смесь из тунца или лосося на четыре части. Я обычно беру маленькую чашку, в виде формачки, забиваю её тунцом, потом переворачиваю чашку и выкладываю на тарелку. Сверху кладу тонко нарезанный лайм, одна пластиночка лимона и украсить mesclun greens or baby watercress or sprouts.

[Gypsy]

Говяжий тартар 2 чайные ложки каперсов 3 чайные ложки дижонской горчицы 2 больших яичных желтка 250 гр говяжьей вырезки, нарезать на мелкие кубики, покрытые, и охлажденных 2 столовые ложки мелко нарезанного красного лука 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки Итальянский 4 чайные ложки оливкового масла 0.5 чайные ложки табаско соус 0.5 чайные ложки Worcestershire соуа 3 / 4 чайной ложки измельченного чили хлопья (опционально) Перемешай каперсы, и горчицу в миске. Используя вилку пюре ингредиенты до равномерно смеси. Добавь в смесь в яичные желтки. Добавь оставшиеся ингредиенты в мясо, добавь соль и свежемолотый черный перец. Подавать сразу с тостом или картошкой фри.

[Ящерка]

Спасибо! даже не слышала про такие рецепты никогда

[Баралгин]

Шашлык Курица, приготовленная на вертеле

[mightmen]

Шашлык
Курица, приготовленная на вертеле

Шашлык из чего??

[Роман Сергеич]

Я как любитель жаренных вещей больше всего люблю стейк с кровью, шашлык из свинины, ирландский завтрак. Кроме них неплохо идут пиццы и пасты, а также яичница-глазунья с помидорами.

[Баралгин]

Шашлык
Курица, приготовленная на вертеле

Шашлык из чего??

Свинятина. Ещё борщ :)

[goOdz0ne]

1)шашлык из баранины собственного приготовления 2) то же самое из свинины 3) селедка под шубой

[mightmen]

Я как любитель жаренных вещей больше всего люблю стейк с кровью, шашлык из свинины, ирландский завтрак.
Кроме них неплохо идут пиццы и пасты, а также яичница-глазунья с помидорами.

что такое ирландский завтрак??

[0.anzhelika.0]

1. Помидоры в любом виде и не ограниченном количестве 2. Маринованные огурцы 3. Грибы любого приготовления 4. Кусок свинного стейка на гриле или жареный 5. Лососевый стейк с огромным количеством лимона 6. Кукуруза вареная 7. Всякие роллы, кроме жареных и всяких типа с осьминогами и гребешками. Чаще всего беру классику - филадельфию, с угрем, с тунцом, суши с креветкой. 8. Салат еще из рисовой лапши люблю. 9. Фрукты любые, но груши и хурма в приоритете. 10. Свежие перцы 11. Болгарский салат нравится (перец болгарский полосками и морковка свежая полосками и чуть-чуть маслица и соли) 12. Орехи всякие обожаю 13. Всякие штуки с кокосами 14. Свининку изящную (но, с*ка, калорийная жутко!)

[Fleur]

что такое ирландский завтрак??

Дрянь редкостная)
Пережаренные сосиски и грибы, бекон, яйца, тост и кофе.
Ещё могут бухнуть помидоры-гриль или фасоль.
И все это с утра пораньше