Сообщений в теме: 154933

[Ok]

Лечо мы уже сами сделали, вернее, на сделали:-), всё остальное в магазине будем покупать. Нужно будет ещё помидоры по армянски сделать, но это позже, когда похолодает и когда начнут зелёные помидоры продавать. Когда-нибудь пробовала? Ням-ням.

Ух ты! А помидоры по-армянски - это как?! Рецепт давай!!! :))

помидоры по-армянски (не знаю на сколько они действительно по армянски, но нам очень нравится)
5кг зелёных помидор
15 стручков горького перца
3 головки чеснока
1 большой или 5 маленьких пучков сельдерея.
Зелень пропустить через мясорубку, залить уксусом на сутки. Через сутки уксус слить в воду 10 литров боды, 2.5 ст соли.
Помидоры разрезать пополам не доконца, заполнить приправой, плотно складывать в банки и залить рассолом. Закрыть крышкой и в холодильник на недели две..После двух недель должны быть готовы.

как бы не осталась я без трех ведер зеленых помидор, обещанных Пуиой )

[Puma]

как бы не осталась я без трех ведер зеленых помидор, обещанных Пуиой )

у меня уже эта мысль была ))))
но весь холодильник уже забит - это тебя и спасло :)))

з.ы. к тому же я так и не поняла - залить каким количеством уксуча приправу, что б потом это в 10 литров воды вылить... даже страшно как-то стало :)

[0.anzhelika.0]

помидоры по-армянски (не знаю на сколько они действительно по армянски, но нам очень нравится)
5кг зелёных помидор
15 стручков горького перца
3 головки чеснока
1 большой или 5 маленьких пучков сельдерея.
Зелень пропустить через мясорубку, залить уксусом на сутки. Через сутки уксус слить в воду 10 литров боды, 2.5 ст соли.
Помидоры разрезать пополам не доконца, заполнить приправой, плотно складывать в банки и залить рассолом. Закрыть крышкой и в холодильник на недели две..После двух недель должны быть готовы.

Спасибо

Как-то сложно :( Но я попробую, вдруг хотя бы это получится :)

Вообще, моя бы воля - я бы выкрала рецепт клюквенного соуса из Му-Му и рецепт маринованных помидоров из трехлитровой банки с того завода, где их делают

[Gypsy]

з.ы. к тому же я так и не поняла - залить каким количеством уксуча приправу, что б потом это в 10 литров воды вылить... даже страшно как-то стало :)

Да нет же.. залить уксусом, ночь стоит, и потом весь сок образовавшийся за ночь в 10 литров воды вылить:-)

[Gypsy]

помидоры по-армянски (не знаю на сколько они действительно по армянски, но нам очень нравится)
5кг зелёных помидор
15 стручков горького перца
3 головки чеснока
1 большой или 5 маленьких пучков сельдерея.
Зелень пропустить через мясорубку, залить уксусом на сутки. Через сутки уксус слить в воду 10 литров боды, 2.5 ст соли.
Помидоры разрезать пополам не доконца, заполнить приправой, плотно складывать в банки и залить рассолом. Закрыть крышкой и в холодильник на недели две..После двух недель должны быть готовы.

Спасибо

Как-то сложно :( Но я попробую, вдруг хотя бы это получится :)

Ничего не сложно, главное прираву сделать:-):-)

[Puma]

з.ы. к тому же я так и не поняла - залить каким количеством уксуча приправу, что б потом это в 10 литров воды вылить... даже страшно как-то стало :)

Да нет же.. залить уксусом, ночь стоит, и потом весь сок образовавшийся за ночь в 10 литров воды вылить:-)

Жипсичек, солнышко, СКОЛЬКО уксуса-то? Чайная ложка, столовая, ведро, литр? :)))

[0.anzhelika.0]

Ничего не сложно, главное прираву сделать:-):-)

О! Это Я Снежку озадачу! :) Она под настроение классно, БЫСТРО и ооочень вкусно готовит :))

[Fleur]

в 10 литров воды вылить:-)

Уже пугает куда выливать 10 литров воды)
У меня таких больших емкостей нет)
В ванную, если только)))

[Shooshka]

А че форум так хреново работает и тормозит? Тут снова какие-то сногсшибательные фишки прикрутили? У меня депрессия.

[Fleur]

А че форум так хреново работает и тормозит?
Тут снова какие-то сногсшибательные фишки прикрутили?

Ага-ага...Я тоже время от времени вылетаю..
Читай тему "Взрыв на пикапфоруме") новые суперфункции...

У меня депрессия.

Что случилось?

[Shooshka]

Ага-ага...Я тоже время от времени вылетаю..
Читай тему "Взрыв на пикапфоруме") новые суперфункции...

Что случилось?

А, ну хоть, не одна я такая))
С учетом того, что печатаю я теперь со скоростью улитки, это просто преприятнейший бонус)
Аа, какое счастье, сейчас гляну)

Не знаю. Просто тошно.
Приснился очень страшный сон. Давно уже. Но страшный.


Ладно, пойду поем, порадую свою депрессию.

Сообщение отредактировал Shooshka: 05 сентября 2010 - 20:48

[Fleur]

Не знаю. Просто тошно.
Приснился очень страшный сон. Давно уже. Но страшный.

Умыться холодной водой и запретить себе вспоминать об этом.
Мне так помогает.

[0.anzhelika.0]

Страшный сон надо чем-то вкусным заесть или запить.

я сегодня, после трудов двухдневных и неии*ической гордости за себя и радости за нас со Снежкой хотела коньяку хряпнуть (вчера еще собиралась и в пт), но опять руки не дошли - из фруктов только яблоки и сливы, сладостей нет, а с одним лимоном скучно. Эх, не стать мне алкоголиком :(

Умыться холодной водой и запретить себе вспоминать об этом.
Мне так помогает.

А я себя насильно переключаю - или на рутинные рабочие дела (чтобы только руки работали, а мозгу приходилось сильно сосредотачиваться), или прям говорю себе "Не думай о белой обезьяне" (и конечно же думаю о ней), или читать начинаю.

[Gypsy]

Жипсичек, солнышко, СКОЛЬКО уксуса-то? Чайная ложка, столовая, ведро, литр? :)))

мммм..я заливаю пока уксус не покроет всю зелень перерубленную через мясорубку в посуде. Обычно это три-четверти стакана, но может быть и стакан мах..

в 10 литров воды вылить:-)

Уже пугает куда выливать 10 литров воды)
У меня таких больших емкостей нет)
В ванную, если только)))

Ты же рассол будешь заливать в банки..На 5кг помидор выходит 2.5-3 трёх литровые банки. Корыто есть у тебя? :-) У соседей попроси..:-)

[Shooshka]

Умыться холодной водой и запретить себе вспоминать об этом.
Мне так помогает.

Да уж, хотелось бы.
Но в голову лезет-лезет. Дамокловым мечом нависает.

Страшный сон надо чем-то вкусным заесть или запить.

я сегодня, после трудов двухдневных и неии*ической гордости за себя и радости за нас со Снежкой хотела коньяку хряпнуть (вчера еще собиралась и в пт), но опять руки не дошли - из фруктов только яблоки и сливы, сладостей нет, а с одним лимоном скучно. Эх, не стать мне алкоголиком :(

Умыться холодной водой и запретить себе вспоминать об этом.
Мне так помогает.

А я себя насильно переключаю - или на рутинные рабочие дела (чтобы только руки работали, а мозгу приходилось сильно сосредотачиваться), или прям говорю себе "Не думай о белой обезьяне" (и конечно же думаю о ней), или читать начинаю.

Он мне едва ли не месяц назад приснился.
Я б уже фундамент под дачку вырыла,займи себя трудотерапией)

Коньяк же необязательно закусывать)Особенно лимоном) Пей)