Лечо мы уже сами сделали, вернее, на сделали:-), всё остальное в магазине будем покупать. Нужно будет ещё помидоры по армянски сделать, но это позже, когда похолодает и когда начнут зелёные помидоры продавать. Когда-нибудь пробовала? Ням-ням.
Ух ты! А помидоры по-армянски - это как?! Рецепт давай!!! :))
помидоры по-армянски (не знаю на сколько они действительно по армянски, но нам очень нравится)
5кг зелёных помидор
15 стручков горького перца
3 головки чеснока
1 большой или 5 маленьких пучков сельдерея.
Зелень пропустить через мясорубку, залить уксусом на сутки. Через сутки уксус слить в воду 10 литров боды, 2.5 ст соли.
Помидоры разрезать пополам не доконца, заполнить приправой, плотно складывать в банки и залить рассолом. Закрыть крышкой и в холодильник на недели две..После двух недель должны быть готовы.