Сообщений в теме: 34

[АрхангеЛ]

Объясните мне...что за кофе и как они его таким густым сделали... зы. (белое- сливки, черное - шоколад?)

[Niketas]

Да, такой шоколад, как в видео (в подобных ёмкостях, блин, забыл как называется) я видел часто — в Metro, например. Белое — видимо, сливки высокой жирности. Самое главное — как делается такой кофе (пена которого уже имеет карамельный оттенок)? Кажется, это капуччино (а где ещё такая пена?). Но как?

[Niketas]

Хотя это может быть и шоколадный сироп (слышал, но не пробовал). Скорее всего, это он и есть.

[Лель]

Lexi А ты бы не мог подробно описать как это все делается и с какими ингридиентами?А то по фото и видео многому не научишься.

[Niketas]

Ура! www.prokofe.ru РУЛИТ! Все туда! Вот избранные мной статьи:
http://www.prokofe.r....php?article.19 - общие принципы латте-арт
http://www.prokofe.r....php?article.76 - как приготовить домашний капучино
http://www.prokofe.r....php?article.61 - инструменты для приготовления капучино и латте-арт
http://www.prokofe.r....php?article.20 - эксурс в латте-арт в фотографиях
http://www.prokofe.r....php?article.13 - урок латте-арт

Читайте, там всё написано!

2 Лель
Ну ты чувак очнулся! Посмотри, когда lexi писал свой пост! =)

[[Krasnoyarsk]ZLO]

Отлично! Niketas спасибо за ссылки! Блин, я загорелся, буду пробовать такое сотворить :-)

[Niketas]

Спасибо Архангелу за репутацию. =) 2 Zlo Это сложно. Нужно уметь делать капучино, и нужно достаточно много специальных вещей, типа турки, питчера, собственно хорошего кофе, ещё ёмкости для взибания пенки (ужас!)... Тоже хочу научиться. Вот бы =)

[zizi]

Красиво. +1 автору

Сообщение отредактировал zizi: 01 ноября 2006 - 17:14