Сообщений в теме: 20

[ki-ka]

Ну как бы яцо куриное и перепелиное не особо отличаются. можно и пить и варить. но в любом случае лучше, с точки зрения безопасность и полезности, варить.

[@_Megagether_@]

Ну как бы яцо куриное и перепелиное не особо отличаются. можно и пить и варить. но в любом случае лучше, с точки зрения безопасность и полезности, варить.

Отличаются. И в плане витаминов и холестерина, и в плане возможности заразиться фальмонулезом (мля, как оно там правильно пишется?)

[ki-ka]

строение одинаковое. это главное. если в перепелином немного меньше/больше витаминов это не значит что его нужно по другому готовить. ведь с пособ жарки говядины не сильно отличается от способа жарки свинины. мясо есть мясо. яйца есть яйца (крокодильи и т.п. не в щет)

[@_Megagether_@]

строение одинаковое. это главное. если в перепелином немного меньше/больше витаминов это не значит что его нужно по другому готовить. ведь с пособ жарки говядины не сильно отличается от способа жарки свинины. мясо есть мясо. яйца есть яйца (крокодильи и т.п. не в щет)

Оно быстрее варится, чем куриное :) И строение яйца меняет подход к его употреблению. Если диетологие не рекомендуют есть больше двух куриных яиц в неделю, а спортсмены больше двух в день, то пелепелиные ты можешь сьедать и по 5 штук за день. В них нет холестерина

[AlexT]

перепелиные просто маленькие :) холестерин разный бывает, в яйцах "хороший", т.е. липопротеиды высокой плотности..

[оКунь]

ведь с пособ жарки говядины не сильно отличается от способа жарки свинины.

Как раз дохуя отличается. В отличие от свинины, говядина и баранина допускает частичную прожарку (с кровью).
Тоже самое и с яйцами. Ешь сырое куриное - есть риск подхватить сольмонелез. Ешь сырое перепелиное - нет такого риска.